Roti egg benedict

Pagi nie try wat breakfast org putih plk... Menjadi ke idokkk? Entah le... Tp mcm sedappppp je.. Hehehhee.... Selalunye org wat buh telur sebiji...tp kang dh jd 6 biji plk telur die.. Pas tu kng takut dlm x masak plk... Hahaha...  So aku buh 2 biji je.. Jd la... Ok gak rasanya...senang ckp...sedap la jugak.. Kikiki...

Sesapa nak try gak.. Jommmmm

Roti tu korang buang tepi keras die tu n penyekkan skit.. Sapu ngn butter n buh dlm tray muffin tu... Tray tu sapu ngn butter gak..

Pas tu.. Campak2 je apa yg korang suke dlm tu..pastikan d potong dadu dlu.. Aku buh bebola daging, bawang, tomato.. Dah campak2 seme tu.. Pas tu buh telur dadar sikit2 dlm die.. Telur tu dadar ngn garam sikit... Atas skali buh keju (koyak2kan keju tu) n buh serbuk lada hitam n serbuk origano.. Masak dlm oven 210'c 15-20 minit.. Siap.. Makan ngn sos cili.. 

Bg aku..makan sebiji je pon dh kenyang... Selamat mncube kawan2 ;)

Torte choc badam

Torte Coklat Badam ( PastriBella )

Salam, bnyak plk kwn2 tanya resepi kek nie... Actually aku pon bru 2 kali je buat.. Tu pon sbb tertengok PastriBella Astro.. Meleleh je air liur tngk... Pe g... gigih la cari resepi Torte Coklat Badam kt page Ezani Masterchef... Ade bnyk g resepi yg die sharekan...tp tuk kek ni..aku dh siap2 copy paste tuk kwn2..slmt mncube ;) 

Bahan-bahan kek:

100g mentega

140g coklat hitam

6 biji telur, diasingkan putih dan kuning

140g badam kisar/serbuk badam

85g gula castor

Bahan-bahan ganache coklat:

150g coklat hitam

150ml krim memasak/krim putar

1. Panaskan ketuhar ke suhu 170 darjah C. Sediakan tin pembakar kek “springform” berukuran 20cm. Alaskan dasarnya dengan kertas pembakar dan sapukan mentega di seluruh bahagian dalam tin.

2. Untuk menyediakan kek, pecah-pecahkan coklat hitam dan cairkan bersama mentega di dalam mangkuk tahan panas yang diletakkan di atas air mereneh (double boil). Kacau sehingga sebati. Biarkan sejuk seketika (5 minit).

3. Masukkan kuning telur dan serbuk badam ke dalam campuran coklat dan kacau sehingga sebati.

4. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul putih telur sehingga kembang sedikit (soft peak). Masukkan gula kastor dan pukul sehingga kembang sepenuhnya (stiff peak).

5. Campurkan sepertiga putih telur yang telah dipukul tadi ke dalam adunan coklat dan badam. Lebihan putih telur dikaup balikkan ke dalam adunan kek dengan perlahan-lahan.

6. Tuangkan adunan kek ke dalam tin pembakar dan bakar di dalam ketuhar selama 35-45 minit sehingga kek naik dan permukaan atasnya kering. Bahagian dalam akan masih basah lagi jika dicucuk dengan lidi, tetapi tidak mengapa. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk. Jangan risau jika kek mendap dan merekah.

7. Keluarkan kek dari tin dan tanggalkan kertas pembakar. Letakkan kek di atas pinggan hidang.

8. Sediakan ganache. Potong coklat hitam dan masukkan ke dalam mangkuk.

9. Panaskan krim di dalam periuk kecil sehingga mendidih.

10. Tuangkan krim yang telah dipanaskan tadi ke atas coklat, biarkan selama 5 minit, kemudian kacau sehingga ganache licin dan berkilat. 

11. Tuangkan ganache ke atas kek. 

12. Untuk menghias kek, lebihan ganache boleh disejukkan di dalam peti sejuk sehingga keras sedikit, kemudian pukul ganache dengan pemukul elektrik sehingga gebu dan bolehlah dipaipkan bentuk rosette di atas kek.

#pastribella #pastribelladrezanimasterchef 

Puding karemel

Bahan-bahan:
5 sudu makan susu cair
5 sudu makan gula
6 biji telur- pada suhu bilik
1 titik esen vanila

air 1 cawan teh 

1/4 butter

[ KARaMEL ] 

10 sudu besar gula di masakkan di atas api yg sederhana smp jadi syrup.Tuang ke dalam loyang. Ketepikan. (karemel nie akan keras cm gule2.. tp jgn takut.. t die ok balik)

Cara-cara

1. Kesemua bahan tu masukkan dlm mixer / blander... atau pon.. nak pukul pakai senduk pon boleh.. apa2 sahaja.... smp sebati.. kalau blender g senang.. masuk.. blend x smp 1 minit..agak sebati.. dh siap.. x yh smp nk berbuih sgt...

4. Tuang bahan2 nie ke dalam loyang yang ada karamel tadi n kukus...

5.  Bila dh masak.. karemal yg keras td akan cair... Biarkan 5 minit. n boleh terus makan...

8. Kalau nak lg sdp.. masuk dlu dlm peti ais n makan sejuk2... nyaman woooo~~~

selamat mencube :)

xoxo

-ainlaily-

Kuah Durian

Musim durian melanda kembali.. Ye ke... Mmng bnyk je org jual tiap mase.. Dh x de ikut musim2 dh.. D sbbkn ddy bli durian bnyk sgt.. X larat nk perabih.. So aku masak je la..wat kuah durian...

Buah durian tu x payah nk buang biji bagai.. Meh buat cara aku..senang.. campak2 je...

Bubuh je buah durian yg x abis tu dengan santan dlm periuk.. Buh daun pandan skali.. Kacau.. T buah n isi tu akn trpisah sndri.. Bile santan agk2 nk masak tu.. Buh gule n garam.. Kacau.. Siap.. 

Ade yg buat lempeng, roti jala..aku mls.. Mkn je la ngn roti.. Sdp gk ape.. Hehehe.. Anak aku mmng gile durian.. Buah durian, kuah durian.. Tempoyak je yg die x makan.. Klu tngk die mkn durian..takut ooo...

Terlebih rajin ;)

D sbbkn pg td mls... Soo tnghri ni dh rajin plk nk masak...hihi.. Ri ni msk udang msk tempoyak... Ayam masak merah, masak lemak putih kobis, sambal belacan buah kuinin, ikan goreng n telur dadar ;)

Jom aku share resepi lauk yg x seberapa ni ;)

Masak lemak tempoyak udang

-tumbuk cili api, masak dengan air kosong kjp (cili api yg aku tanam ni pedas gile, so kne masakkn kjp), masukkn bawang seulas yg dh d tumbuk lumat, kacau, masukkan santan, kacau, masukkan serai. Serai tu tumbuk la sket ujung die. Buh tempoyak secukup rasa. Masukkan serbuk kunyit.. Asam keping, Santan agak dh masak tu, masukkan udang (kalau blh jgn la udang yg kenet2 tu...x syok btl), buh garam + gule secukup rase, masukkan daun kunyit. Kacau n rase.. Klu dh sdp angkat... Senang kan? 

P/s:

-tempoyak tu aku wat sndri..x bli tempoyak yg dh siap cz takut masam sngt (cara wat tempoyak: durian yg x berapa best cth x manis ke berair sgt ke..korang buang biji die.. Buh garam + gule..peram...senang kan..)

-cili api daun kunyit n serai tu aku tanam sndri, x yah bli ;)

Ayam masak merah a.k.a msk sos

-goreng ayam smp dlm die dh x de darah...

-goreng cili blender smp hilang bau cili, masukan bawang blender, kacau smp sebati n naik bau wangi.. Masukkan sos tomato sesudu (seeloknye x yah msk sos tomato, pkai buah tomato g bagus..fresh..tp laki aku x makan buah tomato..sooo aku buh la sos tomato), masukkan sos cili 3 sudu / 4 sudu.. Kacau... Buh garam + gule sikit je sgt2.. Cz nak gantikan serbuk perase..aku x pakai serbuk perase... Last skali buh ayam yg dh siap goreng td..rase dlu klu ade yg kurang / terlebih.. Siap...

P/s:

-cili blender aku x suke bli.. Cz cm ade bau cuke.. X reti nak begger dlm masakkan.. (Cara wat cili blender: cili kering tu kerat/gunting, pas tu rebus..mase rebus buh minyak setitik.., tnggu suam sket, mesen..mase mesen tu letak bawang besar sikit..tujuan letak bawang tu tuk wat manis2 kt cili gituewww...siap...)

Kobis masak lemak putih

-kobis n carrot tu masuk dlm periuk..buh sikit air.. Utk lembutkan sayur je.. Agak dlm 2-3 minit tu.. Masukkan cili besar, bawang merah n bawang putih yg dh d hiris bersama2 santan... Kacau je sentiase... Masukan ikan bilis (nak gune udang pon sdp gak), kacau.. Buh garam n rase.. Last buh buah tomato.. Kacau... Klu sdp dh blh angkat...

P/s: klu nk rase pedas blh letak cili api yg d hiris.. Aku pakai cili besar je.. Sbb ni anak aku nk makan..ciannn die t ;)

Sambal belacan buah kuinin

-belacan tu bakar jap..jgn bnyk..besar ibu jari yg area kuku je.. Blend kan belacan tu ngn cili masak dlm 4-5 batang..bile dh lumat masukkan plk buah kuinin tu blend sekejap.. Siap ;)

P/s:

-blh juge gune buah mangga / bacang.. aku suke gune kuinin cz bau die kuat...

Sekian sahaja resepi campak2 dr aku.. Heheeh.. Slmt mncube.. Buat dengan hati yg ikhlas utk keluarga trcinta.. Knfrm sdp ;)

Roti goreng berinti burger

Tengok tajuk je pn korang dh bleh bajet cam ne rupenye kan? Btw hr nie x tahu nak masak ape? Rumah aku nie.. Kalau mkn mlm..jarang nasi + berlauk pauk... Tu namenye mkn tnghri... Mlm nie biasenye yg smple2... Cntoh cam nasi grng, kuew tiaw grg, mee, spagety n yg jenis2 cam tu la...

Smlm aku dh msk nasi grg cine.. Mls nk nasi g mlm nie.. Huhu.. Buntu weh..memikir menu ni... Mase dok cuci krete aku main fb.. Haaaaa... Mase tu la aku tringat resepi kawan aku nan sorang ni.. Anita.. Die nie pandai masak..n kalau die masak slalu yg simple, sedap n senang d cube... So pe g.. Resepi roti goreng nie dr die la.. Hehee.. Tq dear ;)

Meh aku tepek sni.. Share ngn korang seme gak.. Senang..sedap.. Mak mertua aku suke, asben trcinta suke, princess tenit orkid pon suke... Ahhhh... Lege mak jemah.. Next  weeks blh wat g.. 

 

Haaaa.. Senang kan? Tq anita for the recipy.. Harap u halalkan gak i tepek kat blog ni.. Hehehe.. 

Lepas mkn.. Pe g.. Jgn lupe mkn vit tau.. Mencegah lebih baik dr merawat... 

Ainlaily | shaklee | 910962

orkidhijabs.blogspot.com

www.facebook.com/orkidhijab
orkidhijabs.blogspot.com
 

Pajeri nanas ;)

Dah lama teringin nak wat ni... N nie 1st time aku wat.. Tunjuk ajar dr ibu mertua trcinta ;)

Meh aku tepek kat sini (actually supaya senang aku nk wat lain kali.. Hekhekhek)

Mumule goreng bawang merah, bawang putih n halia yg dh d hiris smp naik bau n warna perang sket.. Pas tu mskkan rempah ratus ketumbar, cengkih, kulit kayu manis.. Goreng g.... 

Dh bau wangi tu mskkn rempah kari babas yg dh d gaul ngn sikit air dulu... Goreng smp bau rempah tu hilang.. Pas tu mskkn nenas yg dh d potong2.. Gaul sekejap..

Masukkn udang kering tp klu x de..buh ikan bilis sikit pn blh... Gaul sebati.. Pas dh setel seme.. Buh santan pekat.. Gaul n tambah air sikit klu trpekat sgt tu kan.. Dh agak2 santan dh msk.. Blh la mskkn garam n gule merah... Siappp sedia makan ;)

xoxo

-ainlaily-

Nasi lemak tradisi :)

Nasi lemak nie actually my MIL bg resepi.. MIL klu wat nasi lemak mmng sdp gile babas... walaupon resepi same.. Tp ttp x dpt rasa yg sama... Urm... Akan ku cube smp dapat rasa yg sama gak t.. Huhu.. Insyallah ;)

Cara wat nasi:

1) basuh beras cam biase, mskkn santan sparuh, air paip sparuh.. Mskkn bwg merah (hiris), halia (hiris), daun pandan. 

2) petik api rice cooker.. Tnggu msk, done..

Cara sambal:

1) Msk Cili blender smp ilang bau cili, mskkn bawang blender, kacau n msk g.

2)  Bile cili dh hilang bau, msk air asam jawa sikit, kacau n mskkn gula n garam. Siap.

Cara sampingan:

1) Goreng ikan bilis smp rangup.

2) Goreng kacang smp rangup.

3) potong timun.

4) Rebus telur, dh sejuk sket blh pecahkan kulit n belah 4.

Siap utk d makan.. Minum plk air milo / teh o/ kopi panas.. Mmng kawwww!!!

xoxo

-ainlaily-

Puding roti sos kastad

Bahan2:

Bahan A:

500ml Fresh Milk

8 keeping roti (suke gune gardenia)

 

Bahan B:

4 sudu makan gula

2 sudu makan butter (aku suke gune salted anchor) - cairkan sekejap atas api

2 biji telur ayam

1 penutup esen vanilla

1 sudu makan tepung jagung

 

Bahan c - kuah

1 tin susu cair

2 sudu makan tepung kastad

3 sudu makan gula (nie x manis sangat.. klu nak manis tambah la lg gule)

 

Cara-cara:

1. Loyang d sapu butter dlu.

2. Bahan A -Koyakkan n rendamkan roti dlm susu dlm 15 minit / setengah jam..

3. Kacau n gaulkan kesemua bahan B, Tuang dlm loyang bersama bahan A td.

4. Bakar dlm suhu 180'C selama 30-35 minit. biarkan sejuk sebentar.

5. Bahan C digaulkan dan dimasak diatas api yg sederhana besar. smp pekat.

6. Puding roti dh sejuk, baru potong n bolehlah di tuang sos kastad td.

 

xoxo

-ainlaily-

 

 

 

 

 

Ketam Masak lemak cili padi bersama nenas ;)

Masak pe korang ri ni? Me masak masakan kampung je... Masak lemak cili api ketam bersama nanas... Lame dh x makan nie... 

Ketam mmng dh mahal ye? Maklumlah lame dh x bli.. Td bli ketam 3 ekor, bli cili masak dlm 8-9 biji, bli terung 2 biji kecik n limau nak wat air tu 4 biji.. Semuanya rm25... Urm.. Blh tahan gk tu... Tp..mahal g klu p bli makanan siap kat pasar ramadhan kn? So sini aku sharekan resepinye.. 

Bahan2:

3 ekor ketam

1 sudu cili api(aku dh siap2 blander)-klu cili api ni d tumbuk g sdp.

2 batang serai (d titik/diketuk hujungnya)

1 biji Tomato

Garam

Gula

1 cawan air (cawan kopi kecil) 

1/2 biji Santan

1/2 biji Nanas kecik

Cara2:

1)Cili api + serai + air digaul brsama smp bau cili hilang n smp cili masak.

2)masukkan santan + nanas dan gaulkan. Sentiasa kacau..sbb nanti takut pecah minyak.

3)masukkan garam + gula. Kacau.

4)Masukkan ketam n kacau.

5)Ketam dh hmpir masak, mskkan tomato.

6)Siap, sedia utk dihidang.

xoxo

-ainlaily-

Sup tulang daging lembu ;)

Assalamualaikum, hr ni..hr ke 2 kite berpuasa.. Pe menu berbuke korang td? Menu aku td.. Sup tulang + sambal kicap, sambal udang, telur dadar, ayam goreng berempah (rempah ni bkn yg slalu korang wat perap tauk bawang tu tau.. Ni resepi tuk ayam grill, tp aku wat goreng)... N kuih plk.. Aku wat kuih apam.. Fuhhhh!!! Brpeluh gak la bersilat kat dapo td... Huhu... Utk keluarga trcinta..apa pun boleh ;)

Aku saje nak share resepi sup tulang aku td.. Mane la tau.. Korang nak try ke...atau next time aku nk wat tp lupe ke.. Kikiki... Hewhewhew....

Tq gk kat kak ct(ibu orkid) cz bg msk lemak kacang n acik(akak ipar) cz bg msk asam ikan..yum..yum... 

 

Bahan2: 

Tulang lembu rm13..(bape kilo tah.. Hihi)

Daun saderi

Lobak merah

1 ulas bawang besar putih (bawang sate)

2 ulas bawang putih

Garam

Gula

1x Sup bunjut

Rempah sup (suku je guna)

Tomato

Cara2:

1)Rebus tulang daging lembu smp empuk.

2)Bila dh nak empuk masukkan carrot.

3)Dalam periuk lain tumiskan bawang smp naik bau, mskkan sup bunjut n rempah sup(msk suku je)-tumis smp hilang bau rempah sup. masukkan air suku gelas n kacau.

4)Masukkan daun saderi.. Kacau smp hampir lembut. 

5)masukkan garam 2 sudu kfc, gula 2 sudu mkn. Kacau smp sebati.

6)Masukkan sup daging td(semua yg rebus td). Kacau n rasa. Mskkn tomato.

P/s: ade org tauk kentang.. Sedap tu.. Tp aku malas.. Hihi.. Hias dgn daun sup, bawang goreng.. Ok la tu.. Cun..

Sambal kicap

Bahan2:

Cili api

Bawang putih

Gula

Kicap

Cara2:

Tumbuk semua bahan bersama2 smp sebati.. Siap !!! Mkn ngn sup panas2.. Sdp woooo...

 

 

xoxo

-ainlaily-

 

Kari Ayam For Dummies ;)

Apasal nama Kari Ayam For Dummies? Sbb resepi ni siap gamba.. Bg yg bru 1st time nak buat tu..blh la wat rujukan.. Cam aku dlu mumule nak masak.. Susah gak.. Huhu.. Jom la kite share same2.. Ni kari ayam cara aku... Ade byk g cara..ikut citarasa masing2 ;) 

Bahan2:

1 ulas bawang besar

1 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

Halia (agak2 besar kuku ibu jari)

Garam

Gula (aku ganti ajinamoto ngn gule)

1 batang Serai(dititik) *x nak letak pn x pe

1 peket kecil rempah kari daging babas

1/2 ekor ayam

1/2 biji kelapa (santan)

Rempah ratus(bunga lawang, kulit kayu manis, cengkih)

Tomato

*ada org suke letak kentang, ade gak suke letak kerisik, ade gak daun kari.. Terpulang..tp klu kari ayam x yah daun kari pon x pe ;)

Cara2:

1)

Tumis bawang besar, bwg merah, halia n bawang putih smp naik bau wangi..

2)

Masukkan rempah ratus n tumis lagi..

3)

Bancuh serbuk kari babas dengan sedikit air.. N masuk dlm kuali n tumis..buh air g sikit, masukkan sekali serai yg dh d titik. Kacau smp hilang bau rempah/smp rempah masak.. Cam ne nak tau rempah masak? T naik minyak sikit...

4)

Setengah biji kelapa tu banyak ni la.. T kelape tu mesen dgn air n tapis..mesin g n tapis(2x mesin).. Dapat la banyak ni santannya.. **ada org suke gune santan yg dh siap, ade gak suke santan kotak n ade gak yg gune susu kotak..terpulang la** Dah tu.. Kacau... Dlm seminit...

5)

Masukkan ayam dlm setengah ekor.. Masukkan garam n gula (gula tu jgn buh banyak, die cume jd pengganti utk ajinamoto je).. Kacau smp menggelegak n smp santan masak.. T bau santan

 plk kan?

6)

Last sekali, masukkan tomato.. Aku suke mini tomato ni.. Pasal aku x yah potong2.. Dasar pemalas kan aku.. Kiki... Gaul n rasa.. Gula n garam cukup x? Klu x ckp p buh g.. klu dh ckp.. dh2 tu.. Gaul2 smp tomato lembut sket(jgn smp tomato lembik)

Siap.. Blh mkn ngn nasi, nasi lemak, lempeng ataupon roti (p bli roti kismis, pas tu stimkan... Makan ngn kari sdp wooo)

Ok dh.. Aku makan dlu.. Jmput sume... ;)

xoxo

-ainlaily-

Peria goreng bersama udang

Bahan2:

Peria

Udang

Bawang merah

Bawang putih

Sos tiram

Garam halus

Gula

Tomato

Cara2:

1)Tumis bawang merah n bawang putih smp naik bau wangi.

2)Gaulkan bersama sos tiram, kacau.

3)Masukkan peria n sedikit air, mskkan gula+garam..gaul..biar gula+garam meresap dlm peria..sbb periakan pahit. Kasi hilang sikit rasa pahit die.

4)Dah lembut peria tu sikit, masukkan udang.. Gaul sekejap. 

5)Rasa, klu x ckp garam t bubuh lg... 6)Masukkan tomato, gaul

7)Siap utk dihidang...

Senang bangat kan.. Campak2 je... Mesti golongan mak2 geli geleman je bile aku tauk resepi ni... Kikiki... Sdp okeh.. 

xoxo

-ainlaily-

tutti frutti ice cream

Suke mkn eskem? aku n en asben suke gileeeee mkn eskem... dlm peti ais mmng ade stok pnye la bak kate org.. hihihi... (tngk bdn ktorng la kan.. hihi) kali nie aku nak try sndri buat eskem, esyik beli je kan.. nak tau gak pe rase klu buat sndri.. hihi...

Ni 1st time aku buat eskem nie... 2 kali aku buat.. 1 kali x jd.. n kali nie jd.. so aku tepek resepi yg jd tu kat sni tuk share ngn kwn2 seme... mane la tau klu jdkan... hihihi.....

Okeh jom skodeng bahan-bahan die.... 

1 bekas besar uougrt nestle smootch n fruity...(aku gune yg gamba 1st kat atas nie.. buah beri campo)

1 cwn susu fresh milk

1/2 cwn susu pekat manis

2 sudu madu lebah

Cara-caranye:

Masukan semua bahan2 yg aku tulis tu dlm blender... blend smp sebati.... bile dh sebati msk dlm fridge.. dlm sejam(x beku pon lg time nie..) kuakan blik n blend blik... msk fridge balik.... n pas sejam kuakan blik n blend... buat smp 6 kali atau sebanyak yg korang boleh blend n kua msk fridge tu tuk dptkan eskem yg lembut... dh siap t...sejukan blik smp beku... n mase nak mkn pastikan hias ngan buah skali... sbb bru la btl2 cm Tutti Frutti kan... huhu...

Aku wat 4 kali blend je..(MALAS) tp die dh jd lembut.... cume x segebu cm kdai.... Tp x pe la.. en asben ckp... sdp... Mase nak mkn aku hias ngn buah longan, choc cip n hershey's chocolate syrup.... sebenarnye buh caremel syrup g sdp.. tp sbb dlm peti ais ade choc syrup je.. so bedal je la.. hihi....

muah

-ainlaily-

*picca tu sme ikhsan dr mr google jek.. :P

Kek Coklat Kukus Zaima

Disebabkan umah aku x de oven... n keinginan aku yg membuak2 tuk bake cake jugak...so aku kene la cari resepi2 yg gune kukus je...hihi... seb baik aku terjumpe resepi nie... kek coklat kukus zaima... mudah, murah n berbaloi2... hihi...

resepi nie aku copy n paste je dr blog org lain.. sbb aku mls nk taip.. hihi... tp pape pon.. mmng same ngn ape aku msk... huhuhu...

Bahan utama:

1 cwn serbuk koko

1 cwn susu cair

1 cwn gula pasir

1 cwn marjerin(dicairkan)/minyak masak

1/2 cwn susu pekat manis

Kesemua bahan di atas di campurkan dan masak hingga sebati dan setelah itu tutup api dan biarkan sehingga suam.

Bahan campuran tepung:

1 1/4 cwn tepung gandum

1 sudu teh soda bicarbonate

1 sudu teh baking powder

Di ayak bersama.

Bahan telur:

3 biji telur (A)

1 sudu teh ovallete

1 sudu teh esen vanila

Caranya:

1)Pukul telur sehingga benar-benar kembang.

2)Setelah itu,masukkan adunan koko yang telah suam tadi ke dalam adunan telur, kacau sehingga sebati.

3)Akhir sekali,masukkan pula campuran tepung sedikit demi sedikit sehingga habis.Pukul adunan sehingga sebati.

4)Panaskan periuk kukus.

5)Sementara itu sapukan loyang dengan sedikit minyak sebelum menuang adunan ke dalamnya.Setelah itu barulah di tuangkan ke dalam loyang.

6)Setelah kukusan sudah panas, bolehlah di masukkan adunan kek ke dalam periuk kukus dan kukuslah selama lebih kurang 45 minit atau sehingga masak dengan menggunakan api sederhana.

7)Setelah kek masak, keluarkan dari periuk kukusan dan sejukkan.

5)Apabila sudah sejuk,keluarkan kek dari loyang dan sedia untuk topping. (blh tambahkan choc rice/ hirisan choc tuk hiasan atas)

Bahan Topping: 

1 cwn serbuk koko

1/2 tin susu pekat manis

suku cawan magerin

1 cawan air panas

Masak dan kacau (gunekan teknik double boiler) hingga koko sebati dan nampak agak likat dengan menggunakan api sederhana.

*kek nie lembut n murah...  en asben kate cm pahit sket koko die aku wat, tp akak2 aku kate cm ok, adik ipor aku n mak mertua kate cm manis sket... hahaha... so sebenarnye trpulang la kat citerase masing2... d sbbkan pengukus aku tu kecik cumey je.. so bleh wat 3 kali.. kire2 besar tapewear bli makanan kat warung tu... 3 kali bake... so aku buat la 3 design.. hihi... 1 petak (nie tuk umah, kebetulan akak2 ipar blik mlm tu..so aku jamu ngn kek nie...), 1 g aku buat design kecik2 cup cake tu..(buat 3.. nie tuk aku bg en asben/ mak n aku..), 1 g design aku wat bulat.. ni aku bwk blik kampung n kukus pon kat kg... dh buat bnyak2 nie kan.. brg2nye msh bnyk g berlebih... tepung tu aku rase blh wat 10 kali cake g kot.. hihi...jimatkan..? ok mummys... slmat mncube...jgn bazir2...

muah

-ainlaily-

Selamat pagi Malaysia :)

Selamat pagi Malaysia... ape menu korang pg nie... jgn x caye... pagi nie aku masak okeh... hihihi... tp kuih je la.. resepi tuk pagi nie... kuih lapis... n kuih onde-onde...

kuih lapis...

kuih lapis nie... aku buat yg mudah... bak kate ibu2 kalau msk kat forum2 tu.. semudah 1...2...3...  huhu... 

1 cawan gula, 2cawan tepung gandum(xmo penuh2), 3 cawan air(nak ubah 2 cwn air, 1 cwn susu creamer/kotak pon blh).

gaul seme bhn2 nie..pas tu boh la, bahagi 3 atau 2 bekas tuk tauk color...

kukus.. siap.. n makan...

resepi kuih nie..die kenyal2 sket... klu nak yg lg 1.. lembut2 pnye.. t tungguuuuuu...

:P

Onde-Onde

masak air smp mendidih

Tepung pulut + air + pewarne hijau..digaulkan...smp jd doh....

gentel2..mskkan gule merah dlm die...

bile air dh mendidih.. mskkan onde2 yg dh siap tauk gule tu...

t klu die terapung2 tu mknenye dh msk..angkat...

gaul kelape mude + garam...

onde2 yg dh msk gaulkan dgn kelape.. siap...

makannnnn...

muah

-ainlaily-

Published with Blogger-droid v2.0.4

Segar dr terengganu :)

En asben bru blik dr mencandat sotong kat terengganu.. bwk blik sotong besau2 okeh... ade10 ekor n  yg kecik2 ade dlm 5 ekor... huhu... best bau sotong fresh nie..x mcm yg kat tesco / giant tu.. x same... huhu...

en asben pnye reques.. 'mmy, nak sotong goreng yg same cm nyonya kitchen..' aiyooo... huhu... tp yg bestnye en asben yg carikan resepi kat internet... 'mmy cm nie kot resepi die.. cube mmy try... huhu...' ye la syg....

sotong nie, aku goreng tuk wat minum ptg je.. cicah ngn sos dr kelantan... n mkn ngn kopok lekor yg en asben bli kat terengganu tu... cite psl kopok lekor... yg asben bli tu sdp gile... lembut... klu ade sesape p sane.. aku nak kirim r... mmng kitorang 1 family suke... 

resepi yg aku try tuk goreng sotong ni, sekali dh msk, rase die same daaaaa.... en asben ckp... 'mmy sdp.. serius cm nyonya kitchen..'. aku yg masih ngah mnggoreng kat dapo nie.. rase seronok n kembang idong sngt..(wlaupon stakat grng sotong ikut resepi internet.. hihi..) rase seronok tu cm berade d awangan2an dgn bunyi pop..pop..pop.. cm bnyi fireworks time new year...(bnyi sotong meletop)

okeh la mak jemah sekalian... klu ade yg nak rase kembang hedong dpn asben cm aku...blh la try cube test resepi yg same cm aku gune nie... tp aku olah sket ikut citerase aku... cewaaahhhh... cm bgs je nak ubah2 resepi org kan... sowe..sowe... :P

resepinye cm nie... 

sotong 2 ekor... (siang bulat)

telur 1 biji (kacau/pukul ngn secubit lada sulah)

tepung gandum (kacau 1 camca kecil serbuk kunyit)

garam

serbuk lada hitam

Cara2:

panaskan minyak...

sotong dibasuh bersih2, toskan air n gaul dgn garam n serbuk lada hitam.

celup dlm telur n pas tu selup dlm tepung.. terus goreng dlm minyak yg panas...

tutup dgn penutup kuali... sbb t sotong tu mengamuk.. die suke2 meletop2 dlm kuali tu...

dh siap goreng, angkat n tauk atas kitchen towel tu.. kasi serap minyak..

n hidangkan ngn sos yg dr kelantan tu...

huhu... slmt mencube :)

muah

-ainlaily-

choc strwberi puding wit n choc sos...

Selagi buah stwberi yg aku bli x abis2.. slagi tu aku asyik buat dessert gune buah nie... Hihi.. msti korang dh jemu kn.. x de buah lain dh ke pompuan ni.. hihi.. t la.. ble buah aku ni dh abis t aku buat gune buah lain plk okey.. huhu..

Kali ni aku wat puding coklat stwberi bersos coklat... Jom wat....

Mule2.. potong buah stwberi nipis2. Rendam dlm air gule + 1 sudu mkn madu...

Pas tu, amik agar2 msk ngn air 400ml..n 5 sudu gule...aku gune agar2 yg dulu2 tu..panjang2 n aku gune sparuh je... Masak smp agar2 tu ilang dr bayangan.. ceewaaahhh... Hihi..

Dlm bekas lain.. campurkn 3 sudu mkn milo, 300ml susu milo kotak / susu coklat botol tu, susu cair 50ml, whipping cream kotak 100ml, air panas 200ml... Kacau rate2...jd cm air coklat t...

Bile agar2 dh msk, kuakan dr dapo gas tu, tapis. Dah tapis tu, campo ngn air yg dh jadi air coklat tu (air tu mesti panas)... Buat cpt2 okeh...

Dlm bekas cumey2.. susun buah stwberi yg sh rendam ngn honey tu sesedap sesuke ati... N tuang dadih yg dh siap tu dlm bekas yg dh susun stwberi tu..mase blm keras ni kan.. tauk coklat kisses dlm dadih..satu dadih 1 biji.. t sbb mse ngh mkn ade la inti die...shidangkan mase mkn t dgn sos coklat (coklat cadburi tu panaskan double boiler ngn air + butter + susu cair... )

en asben ckp x sdp.. sbb x manis... kalau korang nak wat.. blh la letak milo n gule tu lebih sikit kot.. hihi.... slamat mnggemukkn bdn cm bdn aku.. sekian..

muah

-ainlaily-

Published with Blogger-droid v2.0.4

BLUEBERRY YOGURT CHEESE IN JAR

Latelly nie aku gemar sgt msk... alaaa bkn msk pe pon... aku suke wat dessert... sbb klu nak bli mahal... ri tu bli tiramitsu coffee cheese kat statbucks harge tuk sebekas secoet tu... urmmmmm.... sooo nak try la wat sndri... hihi... ngh rajin kan skrng... kwn2 yg nak try blh la cube...

bahan2: 

-2 keping Biskut oreo ~ dihancurkan smp jd serbuk (buang krim)~ sebagai hiasan

-blueberries filling atau apa2 buah yg korang suke ~ sebagai hiasan

 -225g cream cheese (philadelphia)

-125g whipping cream (gune brend owip, yg dh siap tuk d picit je tu)

-2 bekas yoghurt (1 blueberi, 1 stawberi)
-6 sudu gula

-jar/ balang kaca (aku gune jar yg dpt dr knduri kawen tu... almaklumla asben photogrher, so jar tu dpt dh blmbak2... gune je la.. hihi...)

 cara2:
1) pukul cream cheese dan gula hingga sebati
2) tambah yogurt dan gaul hingga sebati
3) masukkan whipping cream dan kaup balik adunan hingga rata
4) masukkn adunan dlm balang kaca,  berselang seli ngn blueberi n serbuk oreo..ke dalam jar.
3)atas sekali letak whipping cream n blueberi...

picca aku lupe nak snap... sbb pas buat je.. aku trus sumbat dlm peti ais tuk 1 mlm... sbb esok mlm nye nak mencekik ngn en asben smbil layan movie.. syoookkkk ooo... yg paling syok.. en asben ckp... 'mmy sdp'... hahahaha... nak tnggu en asben ckp sdp tu mahalll oooo..... huhu... so layan je la picca yg aku curik dr mr google nie.. tp seme gambo nie lbh kurang / same je cm aku wat tu... setiap jar tu aku wat cm corak lain2 sket... ikut suke aku la kan.. hihi... slamat mncube...

resepi asal nie.. org nie letak buah kiwi n oreo...

kalau nak kosong blh wat cm nie... dap gak.. tp muak sket...

nie ade tauk cebisan span kek skali...

cam nie la rupenye.. sebijik cm yg aku wat... same gile...

cam nie pon, same sejibik gak.. bezenye org nie pnye kemas... hihi... okeh sekian...

muah

-ainlaily-

Published with Blogger-droid v2.0.4

Air bandung soda laici

Semenjak aku preggy nie... aku mmng suke sgt mnm air manis2.... ayoyo.... ari nie... aku de wat 1 resepi baru.... klu bg tukang2 msk yg lain x baru kot... hehehhee.... aku wat air sirap bandung soda laici... yum2.... hehehe....

Bahan2:

200ml - Dutch lady full cream milk

1 sudu mkn - Sirap ros botol

3 sudu -Air Laici 

12 sudu mkn - Ais Krim Soda jenama tesco

Cara-cara:

Campurkan semua bahan2 nie sikit2 ikut selere korang.. cmpur sikit air kosong n ais... kacau... minum... yum2.... Slamat mencube.. :)

Muah

-Ain Laily-